وزارت جهاد کشاورزی در حال تغییر رویکرد از مداخله مستقیم در بازار محصولات دامی به سمت واگذاری بیشتر اختیارات به تشکلها و زنجیرههای تولید است؛ بهطوری که معاون امور تولیدات دامی این وزارتخانه از برنامه دولت برای سپردن مسئولیت تنظیم بازار مرغ، تخممرغ و بخشی از تولیدات دامی به فعالان این صنعت خبر داد و یکپارچهسازی زنجیره تولید را راهکار اصلی کاهش نوسانات بازار عنوان کرد.
روحاله زحمتکش-معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی - در گفتوگو با ایسنا، با اشاره به برنامههای کوتاهمدت و بلندمدت این معاونت برای ساماندهی بازار محصولات دامی اظهار کرد: بخشی از برنامههای کوتاهمدت اجرا شده و بخشی دیگر در حال پیگیری است. همچنین برنامههایی نیز بهصورت بلندمدت برای ایجاد ثبات پایدار در بخش تولیدات دامی و تامین نیاز آینده کشور در دستور کار قرار دارد. در بخش برنامههای کوتاهمدت، موضوع تنظیم بازار بیشتر در حوزه طیور مطرح است. زنجیره تولید طیور از لایههای مختلف و پیچیدهای تشکیل شده، که فراتر از محصول نهاییِ قابل مشاهده برای مصرفکنندگان است. کنترل این زنجیره در شرایط تنش و رخدادهایی که موجب تغییر الگوی تقاضای مصرفکنندگان میشود، بسیار دشوار است و گاهی از حالت مدیریت عادی خارج میشود. هدف ما این بود که بدون آسیب وارد شدن به بخشهای بالادستی زنجیره، بتوانیم در سریعترین زمان ممکن شرایط را به وضعیت عادی بازگردانیم که خوشبختانه اکنون این وضعیت برقرار شده است.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: جوجهریزیهایی که در حال حاضر انجام میشود کاملا طبیعی و متناسب با میزان تقاضاست. البته با توجه به ورود به فصل گرما، به منظور پیشگیری از آثار بیماریها، تلفات احتمالی و کاهش وزنگیری در شرایط آبوهوایی گرم، میزان جوجهریزی اندکی بیش از نیاز معمول در نظر گرفته شده است. در مجموع میزان تولید کاملا متناسب با نیاز کشور بوده و حتی اندکی بیش از نیاز فعلی برنامهریزی شده است.